Weisswein
Weissfleischige Früchte, wie etwa Pfirsich und Birne, sorgen in unserem Henri Pinot Gris für den dezenten Frischekick. Im Mund spielt die dem Pinot eigene Ausgewogenheit die Hauptrolle. Sie tritt zusammen mit einer elegant-fruchtigen Note auf. Eine perfekte Kombination als Begleitung zu Meeresfrüchten wie Austern, Hummer oder Langusten.
Schlagworte
Fruchtig und mineralisch
Farbe
Goldgelb
Nase
Aromen exotischer Früchte mit weissem Fruchtfleisch
Gaumen
Geschmeidige Struktur und leicht belebender Effekt
Serviertemperatur
10°-12°
Reifungspotential
2-4 Jahre
Raphaël Cossetto ist Küchenchef in der BadouxThèque und liebt Speisen mit starken Kontrasten. Sein Favorit? Carpaccio von Kalb und Languste mit Sommertrüffel und Zitrusfrüchten
Um die fruchtigen Noten dieses vor Lebendigkeit sprühenden Gerichts zu verstärken, verleiht ihm der Schweizer Weisswein Henri Pinot eine zusätzliche Dosis Frische.
Die Marke Henri wurde für Menschen mit einer Extraportion Entdeckergeist entwickelt. Mit einer Auswahl vielfach überraschender, prinzipiell anspruchsvoller Weine bricht sie mit etablierten Konventionen.
Mit Courage und Leidenschaft begeistert Henri eine neue Generation von Weinaficionados.
Die schönsten Geschichten beginnen stets mit «Es war einmal». Die ersten Zeilen der Geschichte des Maison Henri Badoux wurden vor über 100 Jahren geschrieben: Es war einmal ein kleines Weingut im Chablais, das dereinst zur Quelle von Exzellenz und Passion werden würde.
Über die Jahrzehnte hinweg haben die im Maison Henri Badoux werkenden Menschen die heutigen Anbaugebiete urbar gemacht und es verstanden, mit den Wetterkapriolen zurechtzukommen. Mit grosser Beharrlichkeit und fachlichem Geschick haben sie so das Allerbeste aus den kostbaren Reben herausgeholt.
