Schaumwein
Auch der zweite Schaumwein der Marke kommt aus der Region Valdobbiadene in Venetien. Seine feine Perlage verwöhnt den Gaumen und schenkt wohltuende Frische im Geschmack. Zum Aufgiessen eines Zitronensorbets oder als Begleitung zu einem köstlichen Dessert
Schlagworte
Fruchtig und mild
Farbe
Helles Rosa
Nase
Aromen von weissfleischigen Früchten und englischem Candy
Gaumen
Absolut frisch mit feiner Perlage
Serviertemperatur
8°-10°
Reifungspotential
2-3 Jahren
Wenn ein kreativer Koch am Werk ist, auf keinen Fall! Der Küchenchef der BadouxThèque Raphaël Cossetto empfiehlt als Sommergericht eine kalte Zucchinisuppe mit Flusskrebsen.
Um die Mahlzeit zu einem wahrhaft prickelnden Erlebnis zu machen, serviert man zu dieser Suppe einen Henri Prosecco Rosé, der besonders gut zu Meeresfrüchten passt.
Die Marke Henri wurde für Menschen mit einer Extraportion Entdeckergeist entwickelt. Mit einer Auswahl vielfach überraschender, prinzipiell anspruchsvoller Weine bricht sie mit etablierten Konventionen.
Mit Courage und Leidenschaft begeistert Henri eine neue Generation von Weinaficionados.
Die schönsten Geschichten beginnen stets mit «Es war einmal». Die ersten Zeilen der Geschichte des Maison Henri Badoux wurden vor über 100 Jahren geschrieben: Es war einmal ein kleines Weingut im Chablais, das dereinst zur Quelle von Exzellenz und Passion werden würde.
Über die Jahrzehnte hinweg haben die im Maison Henri Badoux werkenden Menschen die heutigen Anbaugebiete urbar gemacht und es verstanden, mit den Wetterkapriolen zurechtzukommen. Mit grosser Beharrlichkeit und fachlichem Geschick haben sie so das Allerbeste aus den kostbaren Reben herausgeholt.
