Vin blanc
Les fruits à chairs blanches, comme la pêche et la poire sont la touche fraîcheur de notre Henri Pinot gris. En bouche, c’est la rondeur propre au Pinot qui domine avec une élégante note fruitée. Un accord parfait pour accompagner des crustacés, huîtres, homards ou langoustines.
En 2 mots
Fruité et minéral
Robe
Couleur jaune dorée
Nez
Arômes de fruits exotiques et à chair blanche
Palais
Structure onctueuse et légèrement tonique
Température de service
10°-12°
Potentiel de garde
2-4 ans
Raphaël Cossetto, Chef à la BadouxThèque aime les plats de contrastes. Son favori ? Le carpaccio de veau et langoustine, truffes d’été et agrumes
Pour amplifier les notes fruitées de ce plat plein de vitalité, le vin blanc suisse, Henri Pinot Gris apporte une touche supplémentaire de fraîcheur à ce repas.
Destinée aux esprits curieux et créatifs
La marque Henri accompagne celles et ceux qui ont soif de découvertes. Elle s’affranchit des convention grâce à une sélection de vin souvent surprenants, toujours exigeants.
Par son audace et son approche décomplexée, Henri séduit une nouvelle génération de passionnés de vins.
Vigneron depuis plus de 100 ans
Les plus belles histoires commencent toujours par « Il était une fois ». La Maison Henri Badoux en a écrit les premières lignes il y a plus de 100 ans : Il était une fois un petit vignoble du Chablais, qui allait devenir un jour l’origine de l’excellence et de la passion.
Au cours des décennies, les hommes de la Maison Henri Badoux ont apprivoisé ces terroirs et ont su s’adapter aux caprices du climat, pour faire ressortir avec ténacité et savoir-faire, le meilleur de ces précieux cépages.
